卖凉菜的地方有很多种选择，以下是一些具体的渠道：
夜市和大排档：
这些地方通常会有凉拌菜出售，适合与啤酒和烧烤一起享用。这些地点一般位于居民区和学校附近，人流量大，是卖凉菜的好去处。
菜场和居民区周围：
这些地方通常有居民日常购买蔬菜和凉菜的需求，可以在这些地方设立摊位或店铺。
学校门口和市场：
学校门口和市场也是卖凉菜的主要地点，学生放学后和家长下班后会有较大的购买需求。
批发市场：
如青岛市南区的抚顺路批发市场或市北区的小窑沟批发市场，这些市场规模较大，价格较为便宜，适合大量采购。
农贸市场：
在农贸市场中，一些小商贩和摊贩会销售自己制作的凉拌菜，可以在这里找到多种凉拌菜产品。
超市：
大型超市也常常销售凉拌菜，品种较多，价格相对较高，但购买方便。
网上商城：
如阿里巴巴和京东等电子商务平台，可以找到许多销售凉拌菜的供应商，适合批量采购或远程交易。
熟食店和餐馆：
一些熟食店和餐馆也提供凉拌菜，可以作为零售渠道，比如许昌麦德润食品有限公司和沛县藤原浩日用品店。
综上所述，卖凉菜可以选择在夜市、大排档、菜场、居民区、学校门口、市场、批发市场、农贸市场、超市、网上商城以及熟食店和餐馆等地点。选择哪个渠道主要取决于你的经营规模、目标客户群体以及采购成本等因素。
