当前中国酿酒工程专业的大学排名如下：
1. 江南大学
2. 中国农业大学
3. 贵州大学
4. 北京工商大学
5. 齐鲁工业大学
6. 河北科技师范学院
7. 四川轻化工大学
8. 华南理工大学
9. 南昌大学
10. 南京农业大学
请注意，排名可能会根据不同的评估标准和数据来源有所变动，以上信息以最新发布的数据为准。
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1. 江南大学
2. 中国农业大学
3. 贵州大学
4. 北京工商大学
5. 齐鲁工业大学
6. 河北科技师范学院
7. 四川轻化工大学
8. 华南理工大学
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10. 南京农业大学
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