学习寿司的途径有多种，可以根据个人需求和偏好选择不同的学习地点：
专业烹饪学校
食尚香寿司技术培训学校：提供系统化的寿司培训课程，包括基础刀工、寿司材料处理、米饭蒸煮、醋的制作等。
蜀湘情缘寿司技术培训学校：同样提供专业的寿司培训，适合想要系统学习寿司制作技术的人。
北京日本料理学院：提供从入门到高级的寿司课程，师资力量强大，课程全面。
日本料理名店
上海“寿司之屋”：提供边学边实践的机会，体验正宗的日本寿司制作技艺。
寿司大师工作室
北京“寿司大师工作室”：由日本寿司大师授课，课程内容丰富，理论与实践相结合。
专业寿司培训机构
上海“寿司学院”：提供寿司制作、刀工、食材选择等方面的系统化培训。
煌旗：采用寿司正宗做法以及标准馅料配方，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，学员亲自动手操作，师傅在旁指导。
地方特色培训机构
香万家美食培训学校：提供地方特色的寿司培训。
济南寿司培训学校：教授经典的日式风味美食。
在线学习平台
可以通过一些在线学习平台如YouTube、Udemy等搜索寿司制作教程，这些平台上有许多专业的寿司大师分享他们的制作经验和技巧。
建议
如果你希望系统地学习寿司制作技术，并且希望有实践机会，可以选择专业的烹饪学校或日本料理名店。
如果你追求更高水平的寿司制作技能，可以考虑去寿司大师工作室或专业寿司培训机构。
如果你希望学习一些地方特色的寿司，可以选择地方特色培训机构。
此外，也可以考虑在线学习平台，利用空闲时间自学寿司制作。
希望这些建议能帮助你找到适合自己的寿司学习途径。
