巴西烤肉的总部位于 上海。具体信息如下：
上海：
巴西烤肉是一个成立于2008年的餐饮加盟品牌，其总部位于上海，专注于提供烤肉、西餐、沙拉和披萨等特色美食。
沈阳：
另一个地址显示巴西烤肉的总部在上海的同时，也有信息称其在沈阳有分店，具体地址为沈阳市皇姑区黑龙江街48号。
北京：
还有信息称巴西烤肉的总部位于北京，具体地址包括厦门市思明区侨岳里27号6B单元和北京昌平区沙河镇于辛庄村临25号北京北摩高科摩擦材料有限责任公司院内西楼三层、四层。
新疆昌吉：
昌吉市里约烧烤美食城的总部地址在新疆昌吉州昌吉市南公园西路江南小镇三期北门对面二分公司停车院内。
南昌：
亚马逊巴西烤肉的公司地址在南昌红谷滩新区CBD中心联发广场701-703室。
综上所述，巴西烤肉的总部主要位于上海，同时也在沈阳、北京、新疆昌吉和南昌等地设有分支机构。如果需要更详细的信息，可以根据具体品牌或加盟商的实际情况进行进一步的核实。
