如果您想学习如何制作炸鸡排，以下是一些推荐的地点和机构：
溢香小吃培训
学习内容：鸡排腌制、油温控制、原材料选购与加工、腌料与调味汁制作、工具采购与成本核算等。
地址：泉州市丰泽区云谷工业区18栋301。
苗会敏育英小吃学校
学习内容：炸鸡、无骨鸡柳、肯德炸鸡、炸鸡排等。
特点：准确比例配方，现场动手操作，单人单间学习，不限制学习时间，包教包会。
山东甄选餐饮小吃培训
学习内容：正宗炸鸡调味配方、油温控制、外皮酥脆制作诀窍等关键技术。
特点：注重技术的实用性，个性化教学，公开透明的配方和操作流程。
中国名食园餐饮培训学校
学习内容：传授正宗上海油炸小吃技术、原材料腌制方法及秘制酱料等。
达人香鸡排
特点：提供香鸡排制作的核心技术工艺，致力于美食传播，服务低成本创业者。
网络资源自学
学习方式：通过观看烹饪视频教程、阅读食谱博客等互联网资源自学。
选择合适的培训机构时，您可以考虑培训机构的口碑、课程内容、实操时间、教学方式以及费用等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息。
