锅盖面是 江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,被誉为“江南的天下第一面”。在镇江,锅盖面有多家知名店铺,以下是一些推荐的地点:
老四季锅盖面:
位于镇江市中心,拥有几十年历史,以优质面粉制作,面条筋道,汤底醇厚,搭配新鲜猪骨、鸡骨等熬制而成,味道鲜美,且撒上炒香的芝麻。
张记锅盖面:
位于镇江一条古老的小巷子里,环境古朴,以传统手工制作为主,面条厚实,汤底浓郁,撒上炒香的葱花和香菜。
李记锅盖面:
位于镇江繁华的商业街上,以独特调料如豆瓣酱、辣椒油闻名,面条味道丰富,撒上炒香的花生碎和葱花。
佳味锅盖面:
位于镇江金山公园附近,环境优雅,面条口味独特,是当地锅盖面的代表之一。
老宴春:
位于大西路人民街,保留镇江传统风味。
毛头面店:
位于电力路迎江桥附近,口味相对清淡。
此外,镇江锅盖面在市区随处可见,每隔100米大概就能遇到一家锅盖面馆。
建议您根据个人口味选择一家店铺,品尝正宗的镇江锅盖面。