鸡汤饭，特别是海南鸡饭，其起源可以追溯到 中国海南岛的文昌市。在海南话中，鸡饭被称为鸡糒。海南人通常会用文昌当地的白切鸡做法，配以鸡油和浸鸡水来烹煮米饭，因此在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地，并得到了发扬光大。
建议您尝试正宗的海南鸡饭时，可以寻找那些强调使用文昌鸡和鸡油煮饭的餐厅，以获得最地道的风味。
鸡汤饭，特别是海南鸡饭，其起源可以追溯到 中国海南岛的文昌市。在海南话中，鸡饭被称为鸡糒。海南人通常会用文昌当地的白切鸡做法，配以鸡油和浸鸡水来烹煮米饭，因此在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地，并得到了发扬光大。
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