美国菠菜的养殖方法如下：
选种与浸种
选择优质、饱满、无损伤、抗病性强的菠菜种子，如耐寒性好的“圆叶菠菜”或生长迅速的“尖叶菠菜”。
播种前，将种子加新高脂膜浸泡12小时至24小时，然后摊在室内阴凉处进行催芽，期间要经常翻动并保持湿润，待发芽后播种。
土壤与施肥
菠菜适合生长在肥沃、排水良好、保水保肥的土壤中，pH值在6.0-7.0之间为宜。
种植前，深耕土壤，混入腐熟的有机肥（如羊粪、鸡粪）和适量复合肥，提高土壤肥力和透气性，并确保土壤排水良好。
施足基肥，每666.7平方米施入腐熟畜禽肥2500-3000千克，并结合整地。
播种与覆盖
播种方式有育苗和条播两种，保护地和露地均可栽培。一般早春在保护地育苗，4月至5月定植于露地。
播种前浇足底水，播后覆土厚1厘米，并在畦面盖一层薄膜，以利保温和保湿。种子发芽出土一般需7-8天。
田间管理
菠菜为一次栽培，多次采收，生长期内要及时追肥。每666.7平方米每次追施尿素10千克，并勤中耕除草，保证通风透光，及时排除田间积水，防止根系受损。
在生长过程中，每2-3天采收一次嫩叶，采时要将花蕾除去，并剪掉细弱枝，保留粗壮新枝，以保证营养生长，促进植株粗壮，叶片肥大。
环境控制
菠菜喜欢温暖、湿润的环境，适宜的生长温度为15-20℃。夏季高温时，应采取遮阴措施，避免阳光直射。
保持土壤湿润，但避免过度浇水导致根部受损。夏季水分蒸发量大，可以适当增加浇水的频率。
病虫害防治
注意防治病虫害，如霜霉病、蚜虫等，可采取物理防治（如黄板诱虫）和化学防治（选用低毒高效农药）相结合的方式。
通过以上步骤，可以有效地养殖美国菠菜，获得高质量的产量。
