学习福字饼的制作技术，可以考虑以下几所培训机构：
新乡市食味源美食中心
特点：提供小吃培训，随到随学，包教包会，不保留核心技术配方。
新乡醉香园小吃培训学校
特点：提供面授+网校培训，一对一教学，常年招生，有返现奖励。
翰香原小吃培训中心
特点：专业培训面点技术，提倡“四亲”教学法（亲眼看到、亲口尝味、亲手去做）。
地址：郑州翰香原，提供面点技术培训，可实地考察品尝，满意后再学习。
洛阳悠悠香专业小吃培训学校
授课地址：洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口。
特点：口福饼的发源地在山东省，盛起于河南郑州，采用专用模具烘烤，呈圆形，表面刻有口福二字。
建议选择以上培训机构时，可以先进行实地考察和品尝，确保培训机构的教学质量和口味满意度。同时，可以根据自己的学习方式和需求，选择适合的培训机构和培训课程。
