新疆职业大学的王牌专业包括：
老年服务与管理：
全国职业院校养老服务类示范专业点。
机电一体化技术：
全国职业院校装备制造类示范专业点，同时也是高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定的骨干专业。
空中乘务：
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定的骨干专业。
烹调工艺与营养：
全国职业院校养老服务类示范专业点，同时也是高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定的骨干专业。
旅游管理：
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定的骨干专业。
酒店管理：
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定的骨干专业。
电气自动化技术：
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定的骨干专业。
宝玉石鉴定与加工：
自治区特色专业、教育部重点扶持专业。
焙烤食品加工技术：
自治区特色专业。
大数据与会计：
中央财政支持建设专业和自治区特色专业。
电子商务：
中央财政支持建设专业和自治区特色专业。
这些专业在教学设施、师资力量、就业前景等方面都具有较高水平，建议广大考生和家长在报考时予以重点关注。
