在福州，有几家生产牛排的企业，具体如下：
福建豪尚世家食品有限公司
地址：福建福州
产品：专业生产速冻牛排、鸡排、猪排、羊排等各类西式调理肉制品。
特点：采用自动化肉制品加工设备、低温无菌生产车间，严格遵循HACCP质量控制体系，确保食品安全。
福州食鼎天食品有限公司
地址：福州市仓山区盖山镇齐安路758号4号工业厂房第4层
经营范围：速冻食品（包括速冻肉制品）、预包装食品、水产品的生产、加工、批发及代购代销。
鲁依斯牛排馆华林店与万达店
来源：鲁依斯牛排馆的牛排可能来自于无证无照的黑作坊，该作坊每天加工1000~2000份牛排，为华林店和万达店供货。
建议选择有信誉和合法资质的企业购买牛排，以确保食品安全和品质。福建豪尚世家食品有限公司和福州食鼎天食品有限公司是较为可靠的选择。
