中国人选择不去法国留学的原因主要有以下几点：
语言障碍：
法语被认为是最难学的语言之一，中国学生通常从小没有接触过法语，从零基础开始学习法语存在较大困难。
教育体系和签证政策：
法国的教育政策对国际学生有一定的限制，例如，国外高中生在法国学习的时间通常不得超过两年，且不能参加法国的高中毕业会考。此外，初中生通常无法通过正常的留学签证手续到法国留学。
独立生活能力：
留学法国需要学生具备较高的独立生活能力，包括自己处理生活琐事、找房子、办居留、申报大学等，这对于很多中国学生来说是一个挑战。
心理准备：
留学法国并非轻松的事情，需要学生有吃苦的准备和充分的思想准备。一些人可能因为心态没有摆好，认为出国就能找到好工作，这种心态不适合去法国留学。
学术和就业：
虽然法国在高等教育方面有其优势，如工程师学院和商学院的教育质量很高，但法国就业市场相对较难进入，尤其是找到一份好工作。
经济成本和时间投入：
留学法国需要较长时间和较高的经济投入，很多中国家庭和学生可能会考虑这些因素而选择其他留学目的地。
综上所述，尽管法国在教育和某些专业领域具有优势，但由于语言、签证、独立生活能力、心理准备、就业市场以及经济成本等多方面的因素，中国人选择去法国留学的比例相对较低。
