在商场中养殖海鲜需要模拟其自然环境，以下是一些关键步骤和注意事项：
配制人工海水
使用城市自来水作为水源时，必须先进行除氯处理。可以通过晾晒法或化学法（如使用硫代硫酸钠）来去除水中的余氯。
配制人工海水时，需要加入适量的盐分，使水达到所需的盐度，适合不同海鲜的生存需求。
适宜的水温
海鲜对水温非常敏感，不同种类的海鲜有其适宜的生长水温范围。例如，鲍鱼和象拔蚌适宜的水温为12℃-15℃，而一般海鲜的适宜水温为18℃-21℃。
需要使用温度控制系统，如恒温器，来维持水温的稳定。
充足的溶氧
海鲜通过鳃呼吸水中的溶解氧，因此必须保证水中溶解氧的含量在5毫克/升以上。
可以通过安装增氧装置和定期更换水来增加水中的溶解氧。
调节水的酸碱度
水的酸碱度对海鲜的生存也有重要影响。通常使用磷酸二氢钠和碳酸氢钠来调节水质的酸碱度，使其保持在适宜范围内。
勤检查、勤清理、勤观察
每天要检查海鲜池的水质、氧气供应和温度等，及时发现并处理任何异常情况。
定期清理死海鲜和污染物，保持水质清洁。
使用过滤系统
通过过滤系统去除水中的杂质和有害物质，保持水质的清澈和稳定。
合理投喂
根据海鲜的种类和生长阶段，合理投喂食物，保证其充足的营养需求。
环境控制
根据不同海鲜的需求，控制光照、湿度等环境因素，模拟其自然生长环境。
通过以上步骤和注意事项，可以在商场中成功养殖海鲜，并提供新鲜、健康的海鲜产品给消费者。
