养殖脆网鱼（通常指脆皖鱼）的方法如下：
选址与消毒
选择淤泥少、水源充足、水质良好且无污染的地方建造池塘。使用生石灰或漂白粉对池塘进行消毒处理。
鱼种选择与放养
选择体质健壮、无伤无病的当地培育大规格鱼种，放养密度一般为每亩150~250千克。
鱼种放养前需进行清塘消毒，确保水质清洁。
饲料与投喂
饲料以高蛋白的蚕豆为主，初期可搭配适量青草，后期逐渐增加蚕豆投喂量。
蚕豆需浸泡催芽并冲洗干净后投喂，避免添加其他饲料。
日投喂量为鱼体重的3%至5%，精青饲料比例为7:3。
水质管理
保持养殖鱼塘水深2.5米，水透明度在25至30厘米之间。
定期加注新水，保证水质清新，及时清除残饵和防治鱼病。
病害防治
每个月定时使用生石灰和二氧化氯进行杀菌消毒，定期施放微生物制剂调节水质。
定期用大蒜素拌饲料投喂，鱼种标粗到0.5公斤时，全部人工注射疫苗预防常见疾病。
捕捞与销售
捕捞上市规格≥5.5千克/尾的脆网鱼，确保肉质脆爽。
通过以上步骤，可以有效地养殖脆网鱼，提高其商业价值和市场竞争力。在整个养殖过程中，严格执行无公害水产品的饲养管理标准，确保食品安全和环境保护。
